八载深耕 “育”见成长
第八届北京市中小学生食育实践活动2026年5月17日下午，第八届北京市中小学生食育实践活动终评展示交流（简称“食育活动”）在北京市第三十五中学圆满落下帷幕。本届活动由北京市宣武青少年科学技术馆、北京学生营养餐协会、北京营养师协会共同主办，北京市第三十五中学与北京市科学技术研究院分析测试研究所协办，中国学生营养与健康促进会、食育网提供支持。活动以“与‘食’俱进，‘育’见未来”为主题，深入贯彻落实《健康中国2030》《国民营养计划（2017-2030）》等文件精神，牢固树立“健康第一”的教育理念，旨在引导中小学生养成良好饮食行为习惯，传承中华饮食文化精髓，助力青少年健康成长。
01 广泛参与，影响深远
本届活动自2026年3月启动以来，得到全市各区中小学校积极响应，共有15个区七千余名学生踊跃参与。
活动采用线上、线下相结合的模式，共设置了三大类别八大项目，涵盖食文化手抄报与食品科普知识四格漫画设计、“一日三餐”之我见、营养膳食制作、揭秘食物创意实验短视频、我讲我家的营养健康故事、食品营养与安全检测实验挑战以及“学营养·促健康”线上知识竞答，全面覆盖小学、初中、高中三个学段。
02 现场竞技，精彩纷呈
终评展示交流活动现场，经过遴选的优秀选手同台竞技。在本届终评展示交流活动中，120个营养膳食制作项目、92个一日三餐之我见项目、47支校园食品安全实验挑战参赛队、20个我讲营养健康故事同台竞技，进行了现场展示与交流。
在“一日三餐”之我见项目展示区，选手们通过一日三餐健康食谱和膳食调查小报告，条理清晰地分享自身见解，生动诠释了科学饮食、规律用餐的重要意义。
一日三餐之我见项目同学进行展示
在营养膳食制作区，同学们带来亲手烹制的各色美食，清爽主食、鲜香菜品、特色小吃一应俱全。菜品兼顾营养配比与精致摆盘，色香味俱全，全方位展现出均衡搭配、荤素相宜的平衡膳食理念，尽显青少年积极健康的饮食新风尚。
营养膳食制作项目接受评委问辩
此外，“食品安全实验挑战赛”与“我讲我家的营养健康故事” 同样亮点十足、趣味盎然，以实践探索与温情分享双重形式，普及饮食安全知识，传递健康膳食理念。
学生参与食品安全实验挑战赛项目
我讲营养健康故事照片
03 互动体验，寓教于乐
时值“5·20”中国学生营养日即将到来，主办方充分挖掘食育的育人价值，由北京学生营养餐协会、北京营养师协会、北京市农林科学院、北京农产品质量安全学会、火箭军特色医学中心及食育网联合策划了多个主题的食育工作坊体验活动，引导参赛同学在沉浸式体验中提升健康素养、涵养良好饮食习惯。
在“立夏美食工坊”，同学们在老师的指导下，亲手揉制面皮、精心压模塑形，一块块造型精巧的花型绿豆糕陆续成型。大家在动手实践中熟知立夏传统食俗，品读节气饮食内涵，沉浸式体验趣味食育课堂，真切体悟中华传统节气文化的别样韵味。
立夏美食工坊
此外，水果风味探索工坊、活力健康坊、健康成长智慧坊、食育达人挑战坊同样精彩纷呈。同学们沉浸在轻松愉悦的互动竞技氛围里，学习食品安全实用技能，树立科学饮食观念，进一步强化守护家庭饮食健康的责任意识，踊跃争做贴心尽责的食育小达人。
食育达人挑战坊体验活动
活力健康坊活动
04 以食育人，深植理念
北京市中小学生食育实践活动已连续举办八届，始终秉持“以食励德、以食辅智、以食健体、以食塑美、以食促劳”的教育理念。本届活动从饮食文化、食谱设计、营养膳食制作、营养与安全实验挑战等多维度提升学生的健康饮食观念，充分发挥学生自主学习、合作学习、动手实践的能力。
八年来，食育实践活动见证了首都青少年健康素养的不断提升，也推动了食育理念在校园的生根发芽。未来，北京学生营养餐协会将携手北京市宣武青少年科学技术馆，继续深化食育与劳育、美育等五育的融合，为培养具有健康素养的时代新人持续贡献力量。
