春分遇上“龙抬头”！

春分♥龙抬头 

春分

春分这天，昼夜均分春色，万物向阳而生。燕子归来、春雨渐密，正是春耕播种的最佳时节，也适合踏青赏春、放风筝。

龙抬头

“二月二，龙抬头”，藏着古人仰望苍穹时，独属于中国人的浪漫与智慧。

这一说法，源自古老的二十八星宿天象 —— “东方青龙”七星在农历二月初二开始缓缓升起，以星象预示时节更迭、万物复苏。

春分♥推荐食谱 

春笋炒嫩牛肉

食材

春笋1根、牛里脊150克

姜片、葱花、盐、生抽、料酒、淀粉

做法

牛肉切片，加少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。春笋切片水焯去涩，沥干被备用。

热油下姜片爆香，放入牛肉快速滑炒至变色盛出。锅中留底油，下春笋翻炒片刻，加盐调味，再倒回牛肉炒匀，撒葱花即可。

优点

春笋应季鲜嫩，健脾开胃。

龙抬头♥吃“龙食”