金风送爽，丹桂飘香。2026年秋季新学期如约而至，沉寂了整个夏天的校园，因孩子们的欢声笑语再次充满活力。开学第一餐，不仅是味蕾的温暖重逢，更是新学期健康成长的重要起跑线。
为助力各中小学、幼儿园及餐饮企业做好开学第一餐的营养保障工作，传递科学的膳食理念，守护青少年健康成长，北京学生营养餐协会特精心制作「2026秋季开学第一餐营养科普视频」，面向全社会相关单位开放，各单位均可领取，共同为孩子们的新学期健康续航！
无论是用于校园食堂餐前播放、主题班会科普，还是分享给学生家长，这份视频都能直观传递科学的营养配餐知识，帮助各相关单位进一步提升学生餐服务品质，让开学第一餐既有温度，更有营养。
一、科普视频涵盖四大类营养核心知识
“粗细搭配，能量续航”——主食不单调，学习精力足
合理搭配谷薯杂粮，告别精白米面“独挑大梁”，为新学期大脑高效运转和体力活动提供持久稳定的能量支持。
“餐盘有彩虹，营养看得见”——蔬菜足量吃，深色占一半
每天蔬菜摄入量应占餐盘约1/3，其中深色蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝）须占一半以上。不同颜色的蔬菜具备独特营养优势，帮助学生主动爱上吃菜，提升维生素、矿物质和膳食纤维摄入。
“优质蛋白，每餐必配”——肉蛋奶鱼齐上阵，免疫力不掉队
鱼、禽、瘦肉、蛋、奶是优质蛋白质的主力军，蛋白质供能比应达10%～15%。每餐适宜的份量搭配，对学生肌肉生长、免疫力提升和身体发育产生不可替代的作用。
“每日两杯奶，补钙壮骨快”——奶豆坚果巧补充，健脑又强身
每日饮用300ml及以上牛奶或相当量的奶制品，搭配适量大豆及坚果，有效补充钙质和优质植物蛋白，助力骨骼发育与大脑健康。
二、免费领取视频
关注北京学生营养餐协会微信公众号，私信回复关键词“2026秋季开学第一餐”，即可免费领取视频资源，学习四大类营养的科学配比。
